Nuestros olivos tradicionales, forman parte integradora del paisaje del Baix Ebre y desde sus bancales participan de la silenciosa mirada al mar, disfrutando de su brisa, y estableciendo un diálogo poético e integrador entre los cultivos agrícolas y la tradición marinera.
Con más de 100 hectáreas anegadas de campos de olivar repartidas entre la cayente de la Sierra del Boix y el norte del margen izquierdo del Parc Natural de Delta del Ebro, dentro de los términos municipales de Camarles, l’Ampolla y El Perelló. Que con sus diversas características, dan juego a poder elaborar unos caldos muy diferentes, y así satisfacer desde los paladares más exigentes hasta los más indiferentes.